پرورش قارچ دکمه ای در منزل

پرورش قارچ دکمه ای

پرورش قارچ دکمه ای پروژه ای عالی برای افرادی است که امکانات مناسب و کمی حوصله دارند. پرورش قارچ دکمه ای جزو 10 شغل پردرآمد در کشورمان ایران به شمار می رود. مهم ترین حسن این کار اینست که شما در هر موقع از سال می توانید اقدام به تولید این محصول با ارزش کنید.

لطفا به فروشگاه اینترنتی مهندس نیک سر بزنید!

آماده کردن بستر رشد مناسب

  1. تهیه کیت رشد قارچ

    امروز کیت های آماده در بازار موجود است. آنها معمولاً حاوی کود ، بستر رشد ، سینی و یک بطری اسپری برای آبیاری قارچ ها هستند. حتما روی بسته را با دقت بخوانید و دستورالعمل ها را رعایت کنید. همچنین بعضی از کیت ها حاوی اسپور قارچ و کمپوست آماده هستند.

    کیت رشد قارچ
    کیت رشد قارچ

     

  2. خرید ظرف کاشت

    ابعاد ظرف کاشت باید 15*41*36 (از چپ به راست: طول، عرض، ارتفاع) سانتی متر باشد. به ظرف ها حدود 3 الی 6 ماه نیاز داریم. شما میتوانید خودتان ظرف های پلاستیکی یا چوبی بسازید.

    تهیه ظرف کاشت
    تهیه ظرف کاشت

     

  3. تهیه مخلوط مساوی کمپوست و کود

    بستر رشد قارچ نیاز به نیتروژن زیادی دارد. بنابراین باید هم کود گاوی پوسیده و هم کمپوست پوسیده به بستر اضافه کنید.

    کمپوست و کود گاوی
    کمپوست و کود گاوی

     

  4. بستر را به عمق 15 سانت پر کنید

    ظرف به عمق 15 سانتی متر از مخلوط مساوی کود و کمپوست پر شود. 2.5 سانت بالای ظرف را خالی نگه دارید. خاک را به طور یکدست و یک سطح پخش کنید.

    پر کردن ظرف با کمپوست و کود
    پر کردن ظرف با کمپوست و کود

     

کشت میسیلیوم

  1. خرید اسپان آماده

    امروزه برای تولید و پرورش قارچ دکمه ای از تلقیح دانه های استریل شده غلات با میسیلیوم خالص تحت عنوان اسپان استفاده می کنند. شما میتوانید اسپان را از فروشگاه های آنلاین معتبر تهیه کنید.

    اسپان قارچ
    اسپان قارچ

     

  2. پخش اسپان

    اسپان رو روی بستر پخش کنید و سپس با اسپری آب سطح را مرطوب نگه دارید. سعی کنید یک لایه یکدست در زیر بستر ایجاد کنید تا قارچ ها در تمام قسمت های خاک رشد کنند.

    پخش اسپان
    پخش اسپان

     

  3. ظرف را در جای گرم بگذارید

    ظرف کاشت را روی پد گرمکن قرار دهید. دمای مناسب 21 درجه سانتی گراد می باشد.

    ظرف را در محیط گرم نگه دارید
    ظرف را در محیط گرم نگه دارید

     

  4. ظرف کشت را در اتاق تاریک بگذارید

    زیر زمین ، پارکینگ یا گاراژ تاریک، مکان مناسبی برای قرار دادن سینی کشت قارچ است. روزی حداقل دوبار با اسپری آب سطح بستر را مرطوب نگه دارید.

    قرار دادن ظرف در مکان تاریک
    قرار دادن ظرف در مکان تاریک

     

  5. شوک دمایی

    بعد از سه الی 4 هفته و تشکیل میسیلیوم های سفید رنگ روی بستر، دما را تا 10 درجه سانتی گراد پایین بیاورید تا شاهد ظاهر شدن قارچ از بستر باشید.

    شوک دمایی
    شوک دمایی

     

  رشد میسیلیوم

  1. خاک پوششی

    خاک پوششی به قطر 2.5 سانت را روی بستر رشد بلافاصله بعد از شوک دمایی اضافه کنید.

    تهیه خاک پوششی
    تهیه خاک پوششی

     

  2. سطح بستر همیشه مرطوب باشد

    روی بستر پارچه مرطوب یا روزنامه خیس قرار دهید و مدام آن را مه افشانی کنید تا مرطوب بماند.

    سطح بستر را مرطوب نگه دارید
    سطح بستر را مرطوب نگه دارید

     

  3. رشد قارچ در بستر

    3 الی 4 هفته بعد از اضافه کردن خاک پوششی ، قارچ ها از خاک بیرون می ایند. تا زمان ظهور قارچ، مه افشانی را ادامه دهید. برداشت در 4 مرحله (فلش) و 3 الی 6 ماه امکان دارد طول بکشد.

    رشد میسیلیوم
    رشد میسیلیوم

     

  4. برداشت قارچ

    با چاقوی تیز قارچ را برداشت کنید. حرفه ای ها بدون استفاده از چاقو ، قارچ را در طرف عقربه های ساعت به آرامی میپیچانند و جدا می کنند.

    برداشت قارچ
    برداشت قارچ

     برای ورود به گروه پرسش و پاسخ کانال تلگرام مهندس نیک کلیک کنید! (ورود با فیلتر شکن امکان پذیر است)

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *