کاشت سیر در خانه

کاشت سیر

جنس آلیوم به گونه هایی از سیر و پیاز اتلاق می شود. منشا سیر فلات ایران می باشد. طول دوره کاشت سیر تا برداشت آن بین 100 الی 120 روز زمان می برد. غده سیر حدود 12 حبه دارد که توسط غلافی پوشیده شده است. بذر سیر معمولا عقیم است و به ندرت از آن برای تکثیر سیر استفاده می شود. برای کاشت سیر از سیرچه های کوچک استفاده کنید.
لطفا از فروشگاه اینترنتی مهندس نیک دیدن فرمایید!

کاشت سیر در هوای آزاد

  1. کاشت سیرچه

    برداشت سیرچه ها برای کاشت معمولا زمانی است که برگ های سیر زرد و خشک شده اند. اواخر شهریور و اوایل پاییز زمان کاشت سیرچه های سیر می باشد.

    کاشت سیرچه در زمین
    کاشت سیرچه در زمین

     

  2. انتخاب مکان مناسب

    مکانی را انتخاب کنید که حداقل روزی 6 ساعت نور مستقیم به آنجا بتابد. نور کم باعث نازکی ساقه های سیر می شود.

    مکان مناسب کاشت سیر
    مکان مناسب کاشت سیر

     

  3. تقویت خاک در صورت لزوم

    اگر خاکی سفت و سله بسته دارید حتما اصلاح کنید. اصلاح خاک با اضافه کردن مواد آلی پوسیده از جمله کمپوست، ورمی کمپوست، پیت ماس و خاک برگ پوسیده به عمق 5 الی 7 سانتی متر روی سطح خاک، رخ می دهد.

    برای خرید خاک مناسب اینجا کلیک کنید!

     

    خاک سیر
    خاک سیر

     

  4. حفر سوراخی برا کاشت سیرچه ها

    سوراخ کم عمق را حفر کنید. کف آن را کمپوست پوسیده بریزید. اینکار به عنوان زهکش از پوسیدگی سیرچه ها جلوگیری می کند. فاصله کاشت سیرچه ها از یکدیگر بهتر است 15 الی 20 سانتی متر باشد.

    حفر گودال برای کاشت
    حفر گودال برای کاشت

     

  5. سیرچه را درست بکارید!

    قسمت برآمدگی سیرچه ها (مطابق عکس زیر) باید رو به بالا باشد. کاشت برعکس باعث نابودی سیرچه ها می شود.

    روش صحیح کاشت سیر
    روش صحیح کاشت سیر

     

  6. خاک را فشرده کنید

    بعد از کاشت تمامی منافذ خاک را مسدود کنید. با دست به آرامی خاک را به طور یکنواخت روی سیرچه ها پخش کنید.

    فشرده کردن خاک بعد از کاشت
    فشرده کردن خاک بعد از کاشت

     

  7. آبیاری

    بعد کاشت به صورت مه افشانی خاک را مرطوب کنید.

    آبیاری سیرچه ها
    آبیاری سیرچه ها

     

کاشت سیر در گلدان

  1. کاشت سیرچه در پاییز

    فصل کاشت سیر در اوایل پاییز است و فرقی نمی کند در گلدان بکارید یا هوای آزاد! بنابراین گلدانی را انتخاب کنید که دارای زهکش باشد و آن را در بیرون از خانه نگهداری کنید.

    کشت سیر در گلدان
    کشت سیر در گلدان

     

  2. گلدان مناسب انتخاب کنید

    گلدان شما باید قطری حداقل 15 سانتی متر و ارتفاعی 6 برابر قطر سیرچه ها داشته باشد. کف گلدان حداقل 4 سوراخ داشته باشد.

    گلدان زهکشی برای کاشت
    گلدان زهکشی برای کاشت

     

  3. خاک مناسب

    خاک مناسب برای کاشت سیر باید مغذی و سبک با زهکشی عالی باشد. کوکوپیت، پیت ماس، ماسه و کمی خاک باغچه بستر مناسبی می باشد.

    بستر مناسب کشت سیرچه
    بستر مناسب کشت سیرچه

     

  4. تعیین مکان مناسب

    گلدان را پشت پنجره جنوبی یا بیرون از خانه زیر دیوار بلند یا مکانی سایه-آفتاب که روزی 6 ساعت نور بتابد ، قرار دهید.

    قرار دادن گلدان پشت پنجره جنوبی
    قرار دادن گلدان پشت پنجره جنوبی

     

  5. کاشت صحیح

    سیرچه ها را طوری بکارید که کف تخت آن در قسمت پایین قرار گیرد. عمق کاشت دو الی سه برابر قطر غده های سیر باشد. فاصله کاشت 15 سانتی متر از غده های دیگر باشد.

    کشت صحیح سیرچه ها
    کشت صحیح سیرچه ها

     

  6. خاک را صاف کنید

    خاک روی سیرچه ها را با دست فشار دهید و یکدست کنید.

    صاف کردن خاک سیرچه ها
    صاف کردن خاک سیرچه ها

     

  7. آبیاری

    با اسپری آب انقدر آب دهید تا آب از کف گلدان خارج شود.

    آبیاری گلدان سیرچه
    آبیاری گلدان سیرچه

     

شرایط نگهداری پس از کاشت سیر

  1. آبیاری غده ها

    تا اول زمستان و قبل از ورود به فصل خواب ، سیرچه ها را همیشه مرطوب نگه دارید. دقت کنید که آبیاری زیاد موجب پوسیدگی غده ها می شود.

    زمان آبیاری غده های سیر
    زمان آبیاری غده های سیر

     

  2. عدم استفاده از آفت کش

    اصلا نگران حمله آفات و حشرات به سیرچه ها نباشید. سیر مستعد بروز بیماری نیست و تحت هیچ شرایطی سم پاشی نکنید.

    کنترل آفات سیر
    کنترل آفات سیر

     

  3. هرس برگ ها

    در بعضی از شهرها از ساقه های سیر برای پخت غذاهای خوشمزه استفاده می کنند. در این هنگام ساقه ها را از ته نبرید و کمی برای فتوسنتز روی گیاه باقی بگذارید.

    چیدن برگ سیر
    چیدن برگ سیر

     

  4. قطع شاخه ها در اواسط تابستان

    شاخه ها را در اوسط تابستان بعد از اینکه کاملا زرد و قهوه ای شدند از ته ببرید.

    قطع شاخ و برگ سیر
    قطع شاخ و برگ سیر

     

  5. تغذیه گیاه

    در بهار کود غنی از پتاسیم به سیر بدهید. اگر چه اینکار ضروری نیست اما به رشد غده ها کمک می کند.

    تغذیه گیاه سیر
    تغذیه گیاه سیر

     

  6. تقسیم غده ها

    برای تکثیر، غده های ریز را در فصل خواب بیرون بیاورید و تقسیم کنید و دوباره بکارید. غذه های قوی خودشان تکثیر پیدا می کنند. اینکار را با چنگک باغبانی میتوان انجام داد. فقط دقت کنید تا غده ها آسیب نبینند.

    تقسیم غده های سیر
    تغذیه گیاه سیر

     برای ورود به گروه پرسش و پاسخ کانال تلگرام مهندس نیک کلیک کنید! (ورود با فیلتر شکن امکان پذیر است)